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治痛風一定管住嘴

科學膳食可以減少嘌呤的攝入，減少尿酸的來源和促進尿酸的排泄，控制血尿酸水準升高，有利於減輕和緩解痛風發作。痛風患者在飲食控制上有10大原則需要掌握：
1.保持理想體重，超重或肥胖的人應適當減少食量。但減輕體重應循序漸進，否則容易導致酮血症或痛風急性發作。
2.碳水化合物可促進尿酸排出，患者可食用富含碳水化合物的米飯、饅頭、麵食等。
3.蛋白質可根據體重，按照比例攝取，1公斤體重應攝取0.8—1克的蛋白質，並以牛奶、雞蛋為主。如果是瘦肉、雞鴨肉等，應該煮沸後去湯食用，避免吃燉肉或鹵肉。
4.少吃脂肪，因為脂肪可減少尿酸排出。痛風併發高脂血症者，脂肪攝取應控制在總熱量的20%—25%以內。
5.多喝水，每天喝2000—3000毫升水，促進尿酸排出。
6.少吃鹽，每天應限制在2—5克以內。
7.禁酒，酒精容易使體內乳酸堆積，對尿酸排出有抑制作用，易誘發痛風。
8.少用氣味強烈的調味品。
9.限制嘌呤攝入。患者禁食內臟、骨髓、海味、發酵食物等。
10.不宜使用抑制尿酸排出的藥物。